目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來簡單的幸福原味：法式經典甜點41道這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本簡單的幸福原味：法式經典甜點41道，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對簡單的幸福原味：法式經典甜點41道的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
甜點夠好吃，花樣不用多！
簡單素雅才能嚐到食材的天然原味
本書特色
不用特別去法國藍帶烹飪學院受訓，
也不必花大錢到米其林星級飯店排隊，
41道「巴黎希爾頓飯店」甜點主廚配方，在家就能輕鬆完成！
一提到法國糕點，總讓人覺得精緻細膩宛如「甜點界的女神」，往往給人高不可攀的刻板印象，同時更是奢華美味的象徵。然而精緻細膩並不等於複雜，道地的法式經典甜點也並非如此難以親近，只要掌握烘焙要訣，自然新鮮的原料品質，誰說法式甜點不能在家自己做？
在法國修業10年，曾擔任巴黎希爾頓飯店糕點師傅的河田勝彥，不僅把過去只有在星級餐廳才能享受到的高檔美味帶回日本，也致力於將手作糕點的美味，推廣到每位甜點愛好者的家庭餐桌上。
克拉芙緹、法式塔＆派、乾花色小酥餅、酵母甜點、蛋白霜甜點…等
8大類法國傳統甜點X3種經典塔皮變化＝無限美味！
河田主廚提供41道不藏私的經典配方，以淺顯易懂的說明、容易取得的材料，教甜點迷們在家就能做出簡單素雅的8大類法國道地糕點，有沙布列酥餅、杏仁瓦片、貓舌餅、法式布丁、水果克拉芙緹、布魯耶爾洋梨塔、亞爾薩斯風布拉斯李子蛋糕、鳳梨漂浮島、栗子奶油貝奈特餅等等，每一道都是經典中的經典；還有3款塔皮教學：基本法式塔皮、杏仁塔皮、甜塔塔皮，學會之後就能自由變化各種口味。
每一種都以「完美展現天然食材的淡雅風味」為目標，河田主廚認為，想要烤出好吃的甜點，除了強調原料的品質，還必須精準掌握烘焙的訣竅，希望教大家運用常見的通用食材和家庭烤箱，調配出內斂、質樸的深度美味。本書所有成品造形都很素雅大方，除了在家享用，也很適合帶到派對上和賓客分享喔！
吃膩了空有繁複造型、味道卻毫無特色的普通甜點嗎？
快跟著本書一起動手，讓味蕾反璞歸真，
一起找回品嚐甜點最初的幸福感動吧！
作者簡介
河田勝彥 kawata katsuhiko
日本甜點界最具權威的法式甜點名廚－－河田勝彥， 1967年開始於法國修業歷時約10年的時間，期間到過許多餐廳、甜點店以及飯店進行學習，並走訪法國各地，蒐羅各式道地、傳承百年的法國經典甜點，最後在巴黎希爾頓飯店擔任甜點師傅。回到日本後在埼玉．浦和從事巧克力甜點及零食中盤商。
1981年開設了位於世田谷區尾山台的「AU BON VIEUX TEMPS」，直到今天，數十年如一日堅持傳統法式甜點不花俏、真材實料、自然樸實的品質，始終致力表現自我精神主張的獨特甜點製作，帶給人們簡單原味的幸福感動。
著有《經典的美味：河田勝彥的點心食譜》、《河田勝彥 甜點回憶錄 小西點與糖果》（以上為柴田書店出版）、《法式經典甜點大全》（NHK出版）等書。
譯者簡介
陳薏安
1985年生，因喜歡日本的一切而前去日本留學，因緣際會下開始接觸翻譯，翻譯作品以雜誌為主。喜歡旅遊、美食，也喜歡自己動手做料理。
須知
作者： 河田勝彥
新功能介紹- 原文作者：katsuhiko kawata
- 譯者：陳薏安
- 出版社：繪虹企業
新功能介紹 - 出版日期：2013/02/21
- 語言：繁體中文
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